Istnieje 8 ważnych cech, które sprawiają, że jest on niezastąpiony:
wzmacnia odporność (dzięki obecności przeciwutleniaczy);
profilaktyka raka;
obniżanie poziomu „złego” cholesterolu;
profilaktyka chorób układu krążenia;
normalizacja trawienia;
obniżanie poziomu cukru we krwi (oczywiście, jeśli pijesz herbatę BEZ cukru!);
zwiększona koncentracja (dzięki L-teaninie i kofeinie).
Jednak czarna herbata jest szkodliwa już w ciągu godziny od zaparzenia. Jeśli przyjrzysz się uważnie, zauważysz, że na kubku pozostaje ciemny osad z herbaty, jest to więc rodzaj żużlu. Zieloną herbatę można parzyć kilka razy i zawsze będzie smaczna.
Koszt najdroższej herbaty sięga setek tysięcy dolarów za kilogram suchych liści. Najdroższa herbata nazywa się „Big Red Robe”, co po chińsku brzmi jak Tak Hong Pao.
